Panas atau suhu ruangan. Bahan utama. Ikan berbumbu. Media: Arsik. Arsik adalah salah satu hidangan khas masyarakat Batak atau yang disebut juga dengke na niarsik yang memiliki arti ikan yang dimasak hingga kering. [1] [2] Kata "arsik" berasal dari cara memasak hidangan ini yaitu " mangarsik " yang berarti hidangan ikan disiram-siram atau
Resep dan cara memasak ikan pindang gunung khas Pangandaran ala Susi Pudjiastuti. Halaman all. Resep Ikan Mangmung Bumbu Rujak. Bumbu lainnya ada cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, tomat dan daun bawang. Semua bahan tadi ditumbuk, kecuali serai dan tomat. Lalu bumbu halus ditumis hingga mengeluarkan aroma harum dan menjadi kering.
ikan mujair,siangi cuci lalu sisihkan dan goreng • mentimun kupas potong" lalu cuci dan tiriskan • Daun kucai bila ada,ato bisa jg d ganti dgn daun bawang • Bumbu halus:5siung bawang putih,2siung bawang merah,2 butir kemiri,lada bubuk,kunyit bubuk,kaldu bubuk,garam dan penyedap jika suka • Bumbu tambahan:secuil asam jawa,Cabai iris merah dan ijo masing" 4 buah,daun salam,sere,dan daun
.